A costela é o corte com o qual mais pode dar asas à sua imaginação, aproveitando as fibras longas que a peça apresenta.

Este corte bovino é retirado das duas partes laterais do corpo do boi, rico em fibras deixando-o ainda mais suculento. É uma peça que apresenta uma grande quantidade de gordura e, por isso, é muito procurada para churrascos para a saborear na sua planitude.

Aposte em diferentes sabores, texturas e aromas e (com)prove todo o potencial da costela.