{"id":794,"date":"2022-05-22T10:18:01","date_gmt":"2022-05-22T10:18:01","guid":{"rendered":"https:\/\/resulbrave.com\/?p=794"},"modified":"2022-09-23T14:01:59","modified_gmt":"2022-09-23T14:01:59","slug":"5-dicas-para-uma-boa-preparacao-de-carne-maturada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/resulbrave.com\/shop\/2022\/05\/22\/5-dicas-para-uma-boa-preparacao-de-carne-maturada\/","title":{"rendered":"5 Dicas Para Uma Boa Prepara\u00e7\u00e3o de Carne Maturada"},"content":{"rendered":"<div class=\"ltx-description\">\n<div class=\"text text-page\">\n<p>Depois de comprar uma das nossas pe\u00e7as maturadas, existem alguns cuidados que dever\u00e1 ter!<\/p>\n<p>Para viver a experi\u00eancia gastron\u00f3mica em pleno, siga as dicas abaixo.<\/p>\n<ol>\n<li><strong>Retire a carne do frigor\u00edfico uma hora antes de a cozinhar<\/strong><br \/>\nPara obter o melhor prato poss\u00edvel, a carne deve estar \u00e0 temperatura ambiente.<\/li>\n<li><strong>N\u00e3o adicione o sal cedo demais<\/strong><br \/>\nPor retirar a humidade da carne, o sal deve ser colocado pouco tempo antes da confe\u00e7\u00e3o.<\/li>\n<li><strong>A grelha deve estar a altas temperaturas<\/strong><br \/>\nAquando da coloca\u00e7\u00e3o da carne na grelha, garanta que esta atinge uma temperatura vi\u00e1vel \u00e0 prepara\u00e7\u00e3o da carne.<br \/>\nFeito isto, sele rapidamente os dois lados da pe\u00e7a.<\/li>\n<li><strong>Use pin\u00e7as e n\u00e3o um garfo<\/strong><br \/>\nAo manusear a carne, opte por uma pin\u00e7a, para garantir que os sucos da carne n\u00e3o se perdem.<\/li>\n<li><strong>Deixe a pe\u00e7a repousar<\/strong><br \/>\nMuitas vezes ultrapassada, esta etapa evita que os sucos fiquem na t\u00e1bua ou no prato, e n\u00e3o na carne.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Atente nestas dicas e aventure-se na cozinha.<br \/>\nBom apetite!<\/p>\n<div class=\"clear\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"clearfix\"><\/div>\n<div class=\"blog-info-post-bottom\">\n<div class=\"tags-line\">\n<div class=\"tags-line-left\"><\/div>\n<div class=\"tags-line-right\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Depois de comprar uma das nossas pe\u00e7as maturadas, existem alguns cuidados que dever\u00e1 ter! Para viver a experi\u00eancia gastron\u00f3mica em pleno, siga as dicas abaixo. Retire a carne do frigor\u00edfico uma hora antes de a cozinhar Para obter o melhor prato poss\u00edvel, a carne deve estar \u00e0 temperatura ambiente. N\u00e3o adicione o sal cedo demais [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":796,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-794","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dicas"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/resulbrave.com\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/794","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/resulbrave.com\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/resulbrave.com\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/resulbrave.com\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/resulbrave.com\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=794"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/resulbrave.com\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/794\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":795,"href":"https:\/\/resulbrave.com\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/794\/revisions\/795"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/resulbrave.com\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media\/796"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/resulbrave.com\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=794"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/resulbrave.com\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=794"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/resulbrave.com\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=794"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}