Este hambúrguer balanceia 70% de proteína e 30% de gordura, fruto de abas, peito, cachaço e braço maturados e, posteriormente, picados.
De tal combinação resulta um hambúrguer macio, suculento e rico em sabor.
Hambúrguer maturado
Hambúrguer maturado
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Hambúrguer maturado
Este hambúrguer balanceia 70% de proteína e 30% de gordura, fruto de abas, peito, cachaço e braço maturados e, posteriormente, picados.
De tal combinação resulta um hambúrguer macio, suculento e rico em sabor.
Informação adicional
| PREPARAÇÃO | Submetida no mínimo a 30 dias, a temperatura entre 0ºc e 2ºc e humidade entre 80 % e 85% |
|---|---|
| EMBALAMENTO | Vácuo |
| CONSERVAÇÃO REFRIGERAÇÃO | 0ºC a 2ºC |
| CONSERVAÇÃO CONGELAÇÃO | -18ºC |
| PARTE DO ANIMAL | Dianteiro |