Rabadilha

Rabadilha

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Rabadilha

A rabadilha é retirada da coxa do animal e é uma peça que se destaca pela sua versatilidade.

Desde strogonoff e espetadas a churrascos e assados, a rabadilha é o seu aliado.

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10.00

Informação adicional

PREPARAÇÃO

Submetida no mínimo a 30 dias, a temperatura entre 0ºc e 2ºc e humidade entre 80 % e 85%

EMBALAMENTO

Vácuo

CONSERVAÇÃO REFRIGERAÇÃO

0ºC a 2ºC

CONSERVAÇÃO CONGELAÇÃO

-18ºC

PARTE DO ANIMAL

Traseiro