A rabadilha é retirada da coxa do animal e é uma peça que se destaca pela sua versatilidade.
Desde strogonoff e espetadas a churrascos e assados, a rabadilha é o seu aliado.
€10.00
Submetida no mínimo a 30 dias, a temperatura entre 0ºc e 2ºc e humidade entre 80 % e 85%
Vácuo
0ºC a 2ºC
-18ºC
Traseiro